Maßnahmeart Umschulung
Abschluss IHK – Berufsabschluss
Dauer ca. 16 Monate
inkl. 3 Monate Praktikum
Voraussetzungen Mindestalter 18 Jahre
Zertifizierungsnummer C 442091232 – 20
Lehr- und Lerninhalte
Aneignung von folgenden Kenntnissen, Fähigkeiten und Fertigkeiten:
- Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht,
- Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes,
- Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit,
- Umweltschutz,
- Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf,
- Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung,
- Hygiene,
- Küchenbereich,
- Servicebereich,
- Büroorganisation und -kommunikation,
- Warenwirtschaft,
- Werbung und Verkaufsförderung,
- Wirtschaftsdienst.